Brownies

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Lecker schokoladig und einfach zum anbeißen.
Portionen
1,3 kg
Kochzeit
20 Min 180 °C
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20 Min 180 °C
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20 Min 180 °C
Zutaten
Portionen: kg
Anleitungen
  1. Die Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen und dann abkühlen lassen.
  2. Die Eier schaumig schlagen und dabei langsam den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen.
  3. Das Öl und die geschmolzene Schokolade unterrühren.
  4. Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen und dazusieben.
  5. Solange rühren bis eine glatte weiche Masse entsteht.
  6. Eine hohe Backform mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und glatt streichen.
  7. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
  8. Auskühlen lassen und dann in 5 cm große Vierecke schneiden.
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